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Schweinegeschnetzeltes mit Bratkartoffeln

Name: Schweinegeschnetzeltes mit Bratkartoffeln
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 600 g geschnetzeltes Schweinefleisch; 2 grüne Paprikaschoten; 2 Zwiebeln; 2 TL gekörnte Brühe; 600 g gekochte Kartoffeln; Salz; Pfeffer; Öl

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

Kalorien:

549

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	549 kcal	(26 %)	mehr
Protein	31 g	(32 %)	mehr
Fett	35 g	(30 %)	mehr
Kohlenhydrate	28 g	(19 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	4,2 g	(14 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	9,4 mg	(78 %)
Vitamin K	14,9 μg	(25 %)
Vitamin B₁	1,6 mg	(160 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	15,2 mg	(127 %)
Vitamin B₆	1,1 mg	(79 %)
Folsäure	82 μg	(27 %)	mehr
Pantothensäure	1,8 mg	(30 %)
Biotin	11,8 μg	(26 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,9 μg	(30 %)	mehr
Vitamin C	147 mg	(155 %)
Kalium	1.223 mg	(31 %)	mehr
Calcium	43 mg	(4 %)	mehr
Magnesium	84 mg	(28 %)	mehr
Eisen	4,5 mg	(30 %)	mehr
Jod	8 μg	(4 %)	mehr
Zink	6,1 mg	(76 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	10,9 g
Harnsäure	262 mg
Cholesterin	105 mg		mehr
Zucker gesamt	5 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 600 g geschnetzeltes Schweinefleisch; 2 grüne Paprikaschoten; 2 Zwiebeln; 2 TL gekörnte Brühe; 600 g gekochte Kartoffeln; Salz; Pfeffer; Öl

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Schweinefleisch Kartoffel Paprikaschote Zwiebel Salz Pfeffer

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Zubereitungsschritte

Gewaschene, entkernte Paprika halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Geschälte Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe anbraten, Fleisch dazugeben, unter Rühren goldbraun braten, Paprikascheiben etwas Wasser und Brühe in die Pfanne geben, vermischen, salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 7 Min. bei geringer Hitze schmoren lassen.

In der Zwischenzeit Kartoffeln in Scheiben schneiden und in einer weiteren Pfanne in heißem Öl von allen Seiten langsam knusprig braun braten, salzen und pfeffern.