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Shrimps-Spieße mit Tomaten
(2 Bewertungen)
Health Score:
96 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 1 Std. 28 Min.
Kalorien:
192
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 192 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 19 g | (19 %) | mehr | |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 3 g | (2 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,6 mg | (47 %) | ||
| Vitamin K | 11,2 μg | (19 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 6,3 mg | (53 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 29 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 3 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,7 μg | (57 %) | mehr | |
| Vitamin C | 14 mg | (15 %) | ||
| Kalium | 362 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 106 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 75 mg | (25 %) | mehr | |
| Eisen | 1,3 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 91 μg | (46 %) | mehr | |
| Zink | 2,3 mg | (29 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | |||
| Harnsäure | 154 mg | |||
| Cholesterin | 135 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 400 g Garnelen geschält und entdarmt
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Msp. gemahlener Koriander
- ½ Handvoll Thymian
- 200 g Kirschtomaten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
1.
Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Das Olivenöl mit dem Zitronensaft und dem Koriander verrühren. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in die Öl-Mischung rühren. Die Garnelen damit einpinseln und mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank marinieren lassen.
2.
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Garnelen aus der Marinade nehmen und ein wenig abtropfen lassen. Abwechselnd mit den Tomaten auf Schaschlik-Spieße stecken. In einer beschichten Pfanne bei geringer Hitze ca. 3 Minuten unter Wenden anbraten. Dabei salzen und pfeffern.
3.
Auf Tellern verteilen und mit der übrigen Marinade beträufelt servieren.
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