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Gegrillte Shrimps-Spieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Shrimps-Spieße
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15 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
20
Garnelenschwänze geschält und entdarmt
150 g
5
50 ml
trockener Weißwein
1
6 EL
4 Zweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, das Grün entfernen und den Rest in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Die Garnelen, die Tomaten und die Zwiebelstücke abwechselnd auf Schaschlik-Spieße stecken. In eine flache Schale legen, mit dem Wein beträufeln und abgedeckt im Kühlschrank ca. 1 Stunde marinieren. Den Knoblauch abziehen und zum Öl pressen, durchziehen lassen.
Schritt 2/3
Den Grill anheizen. Die Garnelen mit dem Knoblauch-Öl einpinseln und auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 4 Minuten garen. Dabei mehrmals mit dem Öl einstreichen.
Schritt 3/3
Die Garnelenspieße mit Thymian garnieren und servieren. Dazu passt ein Spaghettisalat.

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