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Beeren-Crumble

Name: Beeren-Crumble
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 100 g Erdbeeren; 100 g rote Johannisbeeren; 100 g schwarze Johannisbeeren; 100 g Himbeeren; 40 ml Cassis (oder Johannisbeersirup); 1 Msp. Zitronenschale; 1 Packung Vanillezucker; 50 g Mehl; 25 g gehackte Mandelkerne; 40 g Butter; 40 g brauner Zucker; 1 Prise Zimt

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

40 min

Zubereitung

Kalorien:

266

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	266 kcal	(13 %)	mehr
Protein	4 g	(4 %)	mehr
Fett	12 g	(10 %)	mehr
Kohlenhydrate	30 g	(20 %)	mehr
zugesetzter Zucker	15 g	(60 %)	mehr
Ballaststoffe	4,5 g	(15 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	2,4 mg	(20 %)
Vitamin K	10 μg	(17 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	1,3 mg	(11 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	28 μg	(9 %)	mehr
Pantothensäure	0,2 mg	(3 %)
Biotin	3,3 μg	(7 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	39 mg	(41 %)
Kalium	285 mg	(7 %)	mehr
Calcium	37 mg	(4 %)	mehr
Magnesium	33 mg	(11 %)	mehr
Eisen	1,2 mg	(8 %)	mehr
Jod	3 μg	(2 %)	mehr
Zink	0,5 mg	(6 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	5,7 g
Harnsäure	26 mg
Cholesterin	22 mg		mehr
Zucker gesamt	21 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 100 g Erdbeeren; 100 g rote Johannisbeeren; 100 g schwarze Johannisbeeren; 100 g Himbeeren; 40 ml Cassis oder Johannisbeersirup; 1 Msp. Zitronenschale; 1 Packung Vanillezucker; 50 g Mehl; 25 g gehackte Mandelkerne; 40 g Butter; 40 g brauner Zucker; 1 Prise Zimt

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Erdbeere Johannisbeeren Himbeere Butter Zucker Mandelkern

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Zubereitungsschritte

Erdbeeren waschen, putzen und würfeln.

Beeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Früchte mit Cassislikör, Zitronenabrieb und Vanillezucker vermengen und in vier kleine, ofenfeste Förmchen füllen (à ca. 150 ml).

Mehl, Mandeln, Butter, Zucker, Salz und Zimt zu krümeligen Streuseln verarbeiten und über die Beeren verteilen. Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15-20 Min. überbacken.