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Brötchen mit Rohkost

Name: Brötchen mit Rohkost
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Vollkornbrötchen; 1 EL Butter; 100 g Frischkäse; 0.5 Bund Rucola; 1 Tomate; 4 Radieschen; 0.5 gelbe Paprikaschote; Schnittlauch; 1 Zweig Dill

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

10 min

Zubereitung

Kalorien:

360

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	360 kcal	(17 %)	mehr
Protein	12 g	(12 %)	mehr
Fett	23 g	(20 %)	mehr
Kohlenhydrate	26 g	(17 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	5,7 g	(19 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,4 mg	(50 %)
Vitamin D	0,2 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	2,9 mg	(24 %)
Vitamin K	74,4 μg	(124 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	4,6 mg	(38 %)
Vitamin B₆	0,4 mg	(29 %)
Folsäure	77 μg	(26 %)	mehr
Pantothensäure	0,8 mg	(13 %)
Biotin	8,4 μg	(19 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,3 μg	(10 %)	mehr
Vitamin C	86 mg	(91 %)
Kalium	500 mg	(13 %)	mehr
Calcium	105 mg	(11 %)	mehr
Magnesium	69 mg	(23 %)	mehr
Eisen	2,6 mg	(17 %)	mehr
Jod	7 μg	(4 %)	mehr
Zink	1,7 mg	(21 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	14 g
Harnsäure	51 mg
Cholesterin	59 mg		mehr
Zucker gesamt	5 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Zutaten: 2 Vollkornbrötchen; 1 EL Butter; 100 g Frischkäse; ½ Bund Rucola; 1 Tomate; 4 Radieschen; ½ gelbe Paprikaschote; Schnittlauch; 1 Zweig Dill

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Frischkäse Rucola Butter Dill Tomate Radieschen

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Zubereitungsschritte

Brötchen halbieren, alle Seiten mit Butter bestreichen. Untere Hälften mit Frischkäse bestreichen. Paprika waschen und in Stifte schneiden.

Tomate und Radieschen waschen und in Scheiben schneiden und alles auf dem Frischkäse verteilen. Mit Rucolablättern, Schnittlauch und Dillzweig garnieren und die zweite Brötchenhälfte darüber klappen.