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Champagner-Fruchtcocktail

Name: Champagner-Fruchtcocktail
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Maracujas; Saft einer Zitronen; 40 ml Weinbrand; 40 ml weißer Rum; 40 ml Maracujasirup; 4 EL Zucker; 2 Karambolen; 150 g Physalis; 2 Kiwis; 2 Pitahayas; 1 Flasche kalter Champagner; 1 Limette; Minze

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Kalorien:

429

kcal

Brennwert

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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	429 kcal	(20 %)	mehr
Protein	3 g	(3 %)	mehr
Fett	1 g	(1 %)	mehr
Kohlenhydrate	53 g	(35 %)	mehr
zugesetzter Zucker	23 g	(92 %)	mehr
Ballaststoffe	4,2 g	(14 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	1,2 mg	(10 %)
Vitamin K	10 μg	(17 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	2,9 mg	(24 %)
Vitamin B₆	0,3 mg	(21 %)
Folsäure	37 μg	(12 %)	mehr
Pantothensäure	0,5 mg	(8 %)
Biotin	6 μg	(13 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	95 mg	(100 %)
Kalium	610 mg	(15 %)	mehr
Calcium	54 mg	(5 %)	mehr
Magnesium	52 mg	(17 %)	mehr
Eisen	3,2 mg	(21 %)	mehr
Jod	64 μg	(32 %)	mehr
Zink	0,7 mg	(9 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Harnsäure	37 mg
Cholesterin	0 mg		mehr
Zucker gesamt	49 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 3 Maracujas; Saft einer Zitronen; 40 ml Weinbrand; 40 ml weißer Rum; 40 ml Maracujasirup; 4 EL Zucker; 2 Karambolen; 150 g Physalis; 2 Kiwis; 2 Pitahayas; 1 Flasche kalter Champagner

Zum Garnieren: 1 Limette; Minze

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Physalis Zucker Maracuja Zitrone Karambole Kiwi

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Zubereitungsschritte

Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch mit einem scharfen Löffel herausschaben und dieses mit Zitronensaft, Weinbrand, Rum, Maracuja-Sirup und Zucker mischen. Karambolen waschen und in feine Scheiben schneiden. 4 Scheiben zum Garnieren beiseite legen. Von den Physalis die Hüllen entfernen und die Stiele abzupfen. Kiwis und Pitahayas längs halbieren, mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Alles zur Passionsfrucht-Mischung geben und zugedeckt kalt stellen.

Zum Servieren die Fruchtmasse in hohe Gläser füllen und mit kaltem Champagner auffüllen. Limette heiß waschen, trocken tupfen, mit dem Sparschäler die Schale spiralförmig abschälen. Die Champagner-Sangria mit Limettenschale, Karambolescheiben und Minzeblättchen garnieren.