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Frischkäse-Paprika-Rolle

Name: Frischkäse-Paprika-Rolle
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 300 g Edamer (in ca. 1mm dünnen Scheiben); 300 g Frischkäse; 2 EL Joghurt; 1 rote Paprikaschote; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 80 g geraspelter Edamer; Paprikapulver

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Kalorien:

404

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	404 kcal	(19 %)	mehr
Protein	22 g	(22 %)	mehr
Fett	34 g	(29 %)	mehr
Kohlenhydrate	3 g	(2 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	0,7 g	(2 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,4 mg	(50 %)
Vitamin D	0,5 μg	(3 %)	mehr
Vitamin E	1,5 mg	(13 %)
Vitamin K	3,7 μg	(6 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	4,9 mg	(41 %)
Vitamin B₆	0,2 mg	(14 %)
Folsäure	32 μg	(11 %)	mehr
Pantothensäure	0,6 mg	(10 %)
Biotin	4,2 μg	(9 %)	mehr
Vitamin B₁₂	1,6 μg	(53 %)	mehr
Vitamin C	39 mg	(41 %)
Kalium	158 mg	(4 %)	mehr
Calcium	480 mg	(48 %)	mehr
Magnesium	26 mg	(9 %)	mehr
Eisen	0,6 mg	(4 %)	mehr
Jod	7 μg	(4 %)	mehr
Zink	3,2 mg	(40 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	21,6 g
Harnsäure	8 mg
Cholesterin	90 mg		mehr
Zucker gesamt	2 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 300 g Edamer in ca. 1mm dünnen Scheiben; 300 g Frischkäse; 2 EL Joghurt; 1 rote Paprikaschote; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Außerdem: 80 g geraspelter Edamer; Paprikapulver

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Frischkäse Joghurt Paprikaschote Salz Pfeffer Paprikapulver

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Zubereitungsschritte

Käse in 2 Portionen leicht überlappend nebeneinander zu Rechtecken legen.

Frischkäse mit Joghurt glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 EL davon abnehmen und beiseite stellen.

Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Paprikawürfel unter die Frischkäsemasse rühren. Dann jeweils die Hälfte davon auf dem Edamer verteilen, verstreichen und alles zu Rouladen aufrollen. Oben noch mit beiseitegestelltem Frischkäse einstreichen, in geraspeltem Edamer wälzen und mit Paprikapulver bestäuben. Gut gekühlt servieren.