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Gefüllte Nussplätzchen

Name: Gefüllte Nussplätzchen
Total time: 1 h 50 min
Yield: 45
Cuisine: Europa, Deutsche
Ingredients: 100 g gemahlene Walnüsse; 200 g Butter; 150 g Zucker; 1 Vanilleschote (ausgeschabtes Mark); 1 Ei; 1 Prise Salz; 100 g Mehl; 100 g Speisestärke; 4 EL Preiselbeerkonfitüre; 200 g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft; 45 schöne Walnusskernhälften

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h 10 min

Zubereitung

fertig in 1 Std. 50 Min.

Kalorien:

109

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	109 kcal	(5 %)	mehr
Protein	1 g	(1 %)	mehr
Fett	6 g	(5 %)	mehr
Kohlenhydrate	13 g	(9 %)	mehr
zugesetzter Zucker	8 g	(32 %)	mehr
Ballaststoffe	0,3 g	(1 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	0,9 mg	(8 %)
Vitamin K	0,5 μg	(1 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,3 mg	(3 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	3 μg	(1 %)	mehr
Pantothensäure	0 mg	(0 %)
Biotin	1,5 μg	(3 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	22 mg	(1 %)	mehr
Calcium	5 mg	(1 %)	mehr
Magnesium	5 mg	(2 %)	mehr
Eisen	0,2 mg	(1 %)	mehr
Jod	1 μg	(1 %)	mehr
Zink	0,1 mg	(1 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	2,6 g
Harnsäure	1 mg
Cholesterin	15 mg		mehr
Zucker gesamt	9 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Zutaten: 100 g gemahlene Walnüsse; 200 g Butter; 150 g Zucker; 1 Vanilleschote ausgeschabtes Mark; 1 Ei; 1 Prise Salz; 100 g Mehl; 100 g Speisestärke; 4 EL Preiselbeerkonfitüre; 200 g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft; 45 schöne Walnusskernhälften

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Butter Zucker Walnuss Zitronensaft Salz Vanilleschote

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Zubereitungsschritte

Gemahlene Walnüsse mit Butter, Zucker, Vanillemark, Ei, Salz, Mehl und Stärke verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Teig portionsweise 3 - 4 mm dick ausrollen. 90 Kreise mit gewelltem Rand (3 - 4 cm ⌀) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 10 - 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Konfitüre erwärmen und durch ein Sieb streichen. Die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und jeweils mit einem unbestrichenen zusammensetzen. Puderzucker mit Zitronensaft dicklich verrühren, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und die Plätzchen damit gitterartig verzieren. Sofort jeweils 1 Nusshälfte darauf setzen und gefüllte Nussplätzchen trocknen lassen.