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Gegrillte Schweinesteaks

Name: Gegrillte Schweinesteaks
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 4 Schweinesteaks (küchenfertig, ohne Knochen); 3 Stiele Oregano; 1 EL rosa Pfefferkörner; 1 TL Tomatenmark; 1 EL Ketchup; 1 TL Worcestersauce; 0.5 TL Honig; 3 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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Health Score:

54 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

fertig in 37 Min.

Kalorien:

343

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	343 kcal	(16 %)	mehr
Protein	43 g	(44 %)	mehr
Fett	18 g	(16 %)	mehr
Kohlenhydrate	2 g	(1 %)	mehr
zugesetzter Zucker	2 g	(8 %)	mehr
Ballaststoffe	0,2 g	(1 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	1,9 mg	(16 %)
Vitamin K	4,3 μg	(7 %)
Vitamin B₁	1,7 mg	(170 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	17,4 mg	(145 %)
Vitamin B₆	1,1 mg	(79 %)
Folsäure	6 μg	(2 %)	mehr
Pantothensäure	1,1 mg	(18 %)
Biotin	10,5 μg	(23 %)	mehr
Vitamin B₁₂	4 μg	(133 %)	mehr
Vitamin C	1 mg	(1 %)
Kalium	680 mg	(17 %)	mehr
Calcium	30 mg	(3 %)	mehr
Magnesium	52 mg	(17 %)	mehr
Eisen	3,9 mg	(26 %)	mehr
Jod	2 μg	(1 %)	mehr
Zink	2,8 mg	(35 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	4,8 g
Harnsäure	296 mg
Cholesterin	110 mg		mehr
Zucker gesamt	2 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 4 Schweinesteaks küchenfertig, ohne Knochen; 3 Stiele Oregano; 1 EL rosa Pfefferkörner; 1 TL Tomatenmark; 1 EL Ketchup; 1 TL Worcestersauce; ½ TL Honig; 3 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Olivenöl Ketchup Tomatenmark Oregano Honig Pfefferkörner

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Zubereitungsschritte

Den Grill anheizen.

Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Den Oregano abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Den Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Das Tomatenmark mit dem Ketchup, Worcestershiresauce, Honig, Öl und Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Fleisch auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 12 Minuten grillen und dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen. Mit den Pfefferkörnern und dem Oregano bestreuen und zu Ende grillen.