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Gegrillte Steaks mit Gemüse

Name: Gegrillte Steaks mit Gemüse
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Spanische, Nordamerika, Amerikanische, Lateinamerika, Südamerika, Argentinisch
Ingredients: 4 Rinderfiletsteaks; 4 Maiskolben (Essmais, vorgekocht); 2 Paprikaschoten (rot und gelb); Salz; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Öl; Öl (zum braten)

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Kalorien:

528

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	528 kcal	(25 %)	mehr
Protein	48 g	(49 %)	mehr
Fett	25 g	(22 %)	mehr
Kohlenhydrate	27 g	(18 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	6,2 g	(21 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	12,9 mg	(108 %)
Vitamin K	16,4 μg	(27 %)
Vitamin B₁	0,5 mg	(50 %)
Vitamin B₂	0,5 mg	(45 %)
Niacin	20,5 mg	(171 %)
Vitamin B₆	1,6 mg	(114 %)
Folsäure	140 μg	(47 %)	mehr
Pantothensäure	3,6 mg	(60 %)
Biotin	19 μg	(42 %)	mehr
Vitamin B₁₂	4 μg	(133 %)	mehr
Vitamin C	135 mg	(142 %)
Kalium	1.285 mg	(32 %)	mehr
Calcium	21 mg	(2 %)	mehr
Magnesium	96 mg	(32 %)	mehr
Eisen	5,7 mg	(38 %)	mehr
Jod	6 μg	(3 %)	mehr
Zink	9,8 mg	(123 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	5,4 g
Harnsäure	309 mg
Cholesterin	102 mg		mehr
Zucker gesamt	8 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 4 Rinderfiletsteaks; 4 Maiskolben (Essmais, vorgekocht); 2 Paprikaschoten (rot und gelb); Salz; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Öl; Öl zum braten

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Öl Rosmarin Rinderfiletsteak Maiskolben Paprikaschote Salz

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Zubereitungsschritte

Maiskolben waschen, abtrocknen und mit Öl einpinseln. Paprikaschoten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen, vierteln und mit Öl einpinseln. Das ganze Gemüse vorsichtig grillen bis es gar ist, ca. 10-15 Minuten.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten 3 Min. scharf anbraten. Rosmarinnestchen abzupfen. Das Fleisch salzen und Pfeffern und mit Rosmarin würzen. Steaks in dicke Scheiben schneiden, mit dem eigenen Bratensaft beträufeln. Gegrillte Steaks mit Gemüse servieren.