Nächstes Rezept

Nuss-Frischkäsebällchen

Name: Nuss-Frischkäsebällchen
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 350 g Ziegenfrischkäse; 2 EL Walnussöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 350 g Walnüsse; Salatblatt; 6 EL Dressing (nach Wahl)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Health Score:

84 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Kalorien:

599

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	599 kcal	(29 %)	mehr
Protein	15 g	(15 %)	mehr
Fett	58 g	(50 %)	mehr
Kohlenhydrate	7 g	(5 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	2,7 g	(9 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	18,3 mg	(153 %)
Vitamin K	6,9 μg	(12 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	4,4 mg	(37 %)
Vitamin B₆	0,4 mg	(29 %)
Folsäure	54 μg	(18 %)	mehr
Pantothensäure	0,1 mg	(2 %)
Biotin	21,6 μg	(48 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,6 μg	(20 %)	mehr
Vitamin C	1 mg	(1 %)
Kalium	372 mg	(9 %)	mehr
Calcium	187 mg	(19 %)	mehr
Magnesium	92 mg	(31 %)	mehr
Eisen	1,8 mg	(12 %)	mehr
Jod	13 μg	(7 %)	mehr
Zink	1,6 mg	(20 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	10,5 g
Harnsäure	2 mg
Cholesterin	47 mg		mehr
Zucker gesamt	7 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

zu allen Rezepten vom Autor

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 350 g Ziegenfrischkäse; 2 EL Walnussöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 350 g Walnüsse; Salatblatt; 6 EL Dressing nach Wahl

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Ziegenfrischkäse Walnuss Walnussöl Salz Pfeffer aus der Mühle Salatblatt

alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, dann klein hacken.

Ziegenkäse mit Öl, Salz und Pfeffer mittels einer Gabel gründlich vermischen, kleine Kügelchen (2 cm) formen und in den gehackten Nüssen wenden.

Salatblätter auf sechs Teller verteilen, Dressing darüber träufeln und Käsebällchen darauf anrichten.