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Paprikasalat mit Feta

Name: Paprikasalat mit Feta
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 2 Paprikaschoten (je 1 rote, grüne & gelbe); 2 rote Zwiebeln; 1 Kopfsalat; 200 g milder Schafskäse; 4 EL Weinessig; 6 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Kalorien:

308

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	308 kcal	(15 %)	mehr
Protein	10 g	(10 %)	mehr
Fett	27 g	(23 %)	mehr
Kohlenhydrate	5 g	(3 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	3,1 g	(10 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	5 mg	(42 %)
Vitamin K	84 μg	(140 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,3 mg	(27 %)
Niacin	2,8 mg	(23 %)
Vitamin B₆	0,3 mg	(21 %)
Folsäure	89 μg	(30 %)	mehr
Pantothensäure	0,3 mg	(5 %)
Biotin	5 μg	(11 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,2 μg	(7 %)	mehr
Vitamin C	124 mg	(131 %)
Kalium	405 mg	(10 %)	mehr
Calcium	152 mg	(15 %)	mehr
Magnesium	29 mg	(10 %)	mehr
Eisen	0,8 mg	(5 %)	mehr
Jod	41 μg	(21 %)	mehr
Zink	0,9 mg	(11 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	11 g
Harnsäure	20 mg
Cholesterin	35 mg		mehr
Zucker gesamt	4 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 2 Paprikaschoten je 1 rote, grüne & gelbe; 2 rote Zwiebeln; 1 Kopfsalat; 200 g milder Schafskäse; 4 EL Weinessig; 6 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Schafskäse Olivenöl Weinessig Paprikaschote Zwiebel Kopfsalat

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Zubereitungsschritte

Die Paprikaschoten halbieren, Stielansatz und Kerngehäuse entfernen, waschen und auf dem Gemüsehobel in feine Streifen hobeln. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden oder hobeln. Den Kopfsalat waschen, putzen und die Blätter grob zerteilen.

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Den Schafskäse zerbröckeln und darüber streuen. Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren und darüber träufeln. Auf Teller verteilen und dazu nach Belieben Weißbrot reichen.