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Reis mit Banane und Würstchen

Name: Reis mit Banane und Würstchen
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Französisch
Ingredients: 200 g Basmatireis; 1 Prise Paprikapulver; Chilipulver (je 1 Prise); Kurkuma (je 1 Prise); Salz; 8 kleine Toulouser Würstchen (oder auch andere kleine, frische Bratwürste); 2 Bananen; 3 EL Butter; Koriandergrün

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

Kalorien:

850

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	850 kcal	(40 %)	mehr
Protein	32 g	(33 %)	mehr
Fett	56 g	(48 %)	mehr
Kohlenhydrate	53 g	(35 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	2,8 g	(9 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	1,1 mg	(9 %)
Vitamin K	24,1 μg	(40 %)
Vitamin B₁	0,3 mg	(30 %)
Vitamin B₂	0,3 mg	(27 %)
Niacin	12,7 mg	(106 %)
Vitamin B₆	0,9 mg	(64 %)
Folsäure	20 μg	(7 %)	mehr
Pantothensäure	1,2 mg	(20 %)
Biotin	8,1 μg	(18 %)	mehr
Vitamin B₁₂	2,6 μg	(87 %)	mehr
Vitamin C	56 mg	(59 %)
Kalium	749 mg	(19 %)	mehr
Calcium	52 mg	(5 %)	mehr
Magnesium	88 mg	(29 %)	mehr
Eisen	5,3 mg	(35 %)	mehr
Jod	11 μg	(6 %)	mehr
Zink	4,2 mg	(53 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	25,4 g
Harnsäure	243 mg
Cholesterin	151 mg		mehr
Zucker gesamt	14 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 200 g Basmatireis; 1 Prise Paprikapulver; Chilipulver je 1 Prise; Kurkuma je 1 Prise; Salz; 8 kleine Toulouser Würstchen oder auch andere kleine, frische Bratwürste; 2 Bananen; 3 EL Butter; Koriandergrün

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Basmatireis Butter Paprikapulver Chilipulver Kurkuma Salz

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Zubereitungsschritte

Reis unter fließendem Wasser in einem Sieb gründlich waschen, dann mit knapp der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen, die Gewürze zugeben und zugedeckt ca. 20 Min. bei kleinster Hitze ausquellen lassen.

Würstchen in 1 EL heißer Butter bei mittlerer Hitze rundum braun braten.

Bananen schälen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in restlicher Butter von beiden Seiten leicht bräunen.

Bananen vorsichtig unter den Reis mischen, die Mischung in eine Schüssel geben und die Würstchen oben auflegen. Mit etwas Koriandergrün garniert servieren.