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Bananen-Reis

Bananen-Reis
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Reis
1 Zwiebel
Erdnussöl bei Amazon kaufen4 EL Erdnussöl
Salz
1 große, reife Kochbanane
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Zubereitungsschritte

1

Reis und 500 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und zugedeckt bei kleinster Hitze ca. 20 Min. ausquellen lasen. Zwiebel schälen, fein hacken, in 1 EL Öl andünsten, mit Salz unter den fertigen Reis mischen.

2

Banane schälen, in Scheiben schneiden. Restliches Öl erhitzen und die Scheiben knusprig ausbacken, mehrmals wenden und vor dem Servieren auf den fertigen Reis legen.

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