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Bananen-Reis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bananen-Reis
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
1
4 EL
1
große, reife Kochbanane
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Reis und 500 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und zugedeckt bei kleinster Hitze ca. 20 Min. ausquellen lasen. Zwiebel schälen, fein hacken, in 1 EL Öl andünsten, mit Salz unter den fertigen Reis mischen.

Schritt 2/2

Banane schälen, in Scheiben schneiden. Restliches Öl erhitzen und die Scheiben knusprig ausbacken, mehrmals wenden und vor dem Servieren auf den fertigen Reis legen.

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