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Reis mit Banane und Würstchen

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Reis mit Banane und Würstchen
691
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett40,89 g
gesättigte Fettsäuren19,44 g
Eiweiß / Protein18,81 g
Ballaststoffe1,7 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien691
1 Portion enthält
Brennwert691
Eiweiß/Protein/g18,81
Fett/g40,89
gesättigte Fettsäuren/g19,44
Kohlenhydrate/g60,74
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,7
Cholesterin/mg92,9
Vitamin A/mg98
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,31
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg0,51
Vitamin B₆/mg0,22
Folsäure/μg12,12
Pantothensäure/mg0,21
Biotin/μg1,53
Vitamin B₁₂/μg0,02
Vitamin C/mg7,62
Kalium/mg833,78
Kalzium/mg6,5
Magnesium/mg16,14
Eisen/mg1,65
Jod/μg4,72
Zink/mg0,1

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
1 Prise
Chilipulver je 1 Prise
Kurkuma je 1 Prise
8
kleine Toulouser Würstchen oder auch andere kleine, frische Bratwürste
2
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Reis unter fließendem Wasser in einem Sieb gründlich waschen, dann mit knapp der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen, die Gewürze zugeben und zugedeckt ca. 20 Min. bei kleinster Hitze ausquellen lassen.
Schritt 2/4
Würstchen in 1 EL heißer Butter bei mittlerer Hitze rundum braun braten.
Schritt 3/4
Bananen schälen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in restlicher Butter von beiden Seiten leicht bräunen.
Schritt 4/4
Bananen vorsichtig unter den Reis mischen, die Mischung in eine Schüssel geben und die Würstchen oben auflegen. Mit etwas Koriandergrün garniert servieren.

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