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Reisnudelsalat mit Spinat und Feta

Name: Reisnudelsalat mit Spinat und Feta
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische
Ingredients: 350 g Reisbandnudel; 8 Frühlingszwiebeln; 100 g junger Spinat; 200 g Feta; 2 EL Sojasauce; 2 EL Hoisin-Sauce; 1 Prise brauner Zucker; 2 EL Reisessig; 4 EL Sesamöl; Pfeffer (aus der Mühle)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Kalorien:

577

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	577 kcal	(27 %)	mehr
Protein	13 g	(13 %)	mehr
Fett	23 g	(20 %)	mehr
Kohlenhydrate	78 g	(52 %)	mehr
zugesetzter Zucker	1 g	(4 %)	mehr
Ballaststoffe	3,2 g	(11 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,4 mg	(50 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	0,9 mg	(8 %)
Vitamin K	99,2 μg	(165 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,3 mg	(27 %)
Niacin	3,4 mg	(28 %)
Vitamin B₆	0,2 mg	(14 %)
Folsäure	58 μg	(19 %)	mehr
Pantothensäure	0,2 mg	(3 %)
Biotin	4,4 μg	(10 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,2 μg	(7 %)	mehr
Vitamin C	23 mg	(24 %)
Kalium	334 mg	(8 %)	mehr
Calcium	231 mg	(23 %)	mehr
Magnesium	46 mg	(15 %)	mehr
Eisen	2,3 mg	(15 %)	mehr
Jod	43 μg	(22 %)	mehr
Zink	1,8 mg	(23 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	9,4 g
Harnsäure	27 mg
Cholesterin	35 mg		mehr
Zucker gesamt	5 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 350 g Reisbandnudel; 8 Frühlingszwiebeln; 100 g junger Spinat; 200 g Feta; 2 EL Sojasauce; 2 EL Hoisin-Sauce; 1 Prise brauner Zucker; 2 EL Reisessig; 4 EL Sesamöl; Pfeffer aus der Mühle

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Reisbandnudel Feta Spinat Sesamöl Sojasauce Zucker

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Zubereitungsschritte

Die Nudeln nach Packungsangabe garen, abschrecken und abtropfen lassen.

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Stücke schneiden. Den Spinat waschen, putzen und trocken schleudern. Den Feta zerbröckeln.

Die Sojasauce mit der Hoisinsauce, dem Zucker, dem Reisessig und dem Öl verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Alle vorbereiteten Zutaten unter das Dressing mengen und servieren.