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Sandwich mit Putensalami und Mango

Name: Sandwich mit Putensalami und Mango
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Vollkorntoast; 2 EL Olivenöl; 16 Scheiben Putensalami; 1 Mango; 1 TL frisch gehackter Ingwer; 1 EL Limettensaft; 4 Blätter Kopfsalat; 1 EL Schnittlauchröllchen

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Kalorien:

265

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	265 kcal	(13 %)	mehr
Protein	16 g	(16 %)	mehr
Fett	10 g	(9 %)	mehr
Kohlenhydrate	28 g	(19 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	5 g	(17 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,2 mg	(25 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	2,1 mg	(18 %)
Vitamin K	23,7 μg	(40 %)
Vitamin B₁	0,3 mg	(30 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	6,9 mg	(58 %)
Vitamin B₆	0,5 mg	(36 %)
Folsäure	91 μg	(30 %)	mehr
Pantothensäure	0,8 mg	(13 %)
Biotin	7,3 μg	(16 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,4 μg	(13 %)	mehr
Vitamin C	40 mg	(42 %)
Kalium	529 mg	(13 %)	mehr
Calcium	42 mg	(4 %)	mehr
Magnesium	58 mg	(19 %)	mehr
Eisen	2 mg	(13 %)	mehr
Jod	5 μg	(3 %)	mehr
Zink	1,9 mg	(24 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	2,4 g
Harnsäure	113 mg
Cholesterin	29 mg		mehr
Zucker gesamt	14 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 8 Scheiben Vollkorntoast; 2 EL Olivenöl; 16 Scheiben Putensalami; 1 Mango; 1 TL frisch gehackter Ingwer; 1 EL Limettensaft; 4 Blätter Kopfsalat; 1 EL Schnittlauchröllchen

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Kopfsalat Olivenöl Limettensaft Ingwer Schnittlauchröllchen Mango

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Zubereitungsschritte

Das Brot leicht antoasten, etwas abkühlen lassen und mit Olivenöl beträufeln. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in Spalten schneiden. Mit dem Ingwer und Limettensaft vermengen.

4 Scheiben Toast mit Salatblättern belegen, darauf die Salami mit den Mangospalten verteilen, mit Schnittlauch bestreuen und die übrigen Brotscheiben auflegen. Diagonal halbieren und servieren.