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Sandwich mit Putensalami und Mango

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sandwich mit Putensalami und Mango
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben
2 EL
16 Scheiben
1
1 TL
frisch gehackter Ingwer
1 EL
4 Blätter
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Brot leicht antoasten, etwas abkühlen lassen und mit Olivenöl beträufeln. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in Spalten schneiden. Mit dem Ingwer und Limettensaft vermengen.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/2
4 Scheiben Toast mit Salatblättern belegen, darauf die Salami mit den Mangospalten verteilen, mit Schnittlauch bestreuen und die übrigen Brotscheiben auflegen. Diagonal halbieren und servieren.

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