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Vollkornbrötchen mit körnigem Frischkäse und Paprika

Name: Vollkornbrötchen mit körnigem Frischkäse und Paprika
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Tiefkühlerbse; 1 rote Paprikaschote; 2 EL Maiskörner (aus der Dose); Zitronen (Saft von Zitrone); Salz (aus der Mühle); Pfeffer aus der Mühle; 2 TL Olivenöl; 1 Tomate; 250 g körniger Frischkäse; 4 Vollkornbrötchen; einige Basilikum (für die Garnitur)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Kalorien:

378

kcal

Brennwert

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darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	378 kcal	(18 %)	mehr
Protein	13 g	(13 %)	mehr
Fett	23 g	(20 %)	mehr
Kohlenhydrate	28 g	(19 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	5,7 g	(19 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	0,2 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	2,7 mg	(23 %)
Vitamin K	19,8 μg	(33 %)
Vitamin B₁	0,3 mg	(30 %)
Vitamin B₂	0,3 mg	(27 %)
Niacin	5 mg	(42 %)
Vitamin B₆	0,3 mg	(21 %)
Folsäure	75 μg	(25 %)	mehr
Pantothensäure	0,9 mg	(15 %)
Biotin	8,7 μg	(19 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,3 μg	(10 %)	mehr
Vitamin C	70 mg	(74 %)
Kalium	394 mg	(10 %)	mehr
Calcium	78 mg	(8 %)	mehr
Magnesium	67 mg	(22 %)	mehr
Eisen	2,5 mg	(17 %)	mehr
Jod	8 μg	(4 %)	mehr
Zink	1,7 mg	(21 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	12,7 g
Harnsäure	58 mg
Cholesterin	53 mg		mehr
Zucker gesamt	5 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 50 g Tiefkühlerbse; 1 rote Paprikaschote; 2 EL Maiskörner aus der Dose; Zitronen Saft von Zitrone; Salz aus der Mühle; Pfeffer aus der Mühle; 2 TL Olivenöl; 1 Tomate; 250 g körniger Frischkäse; 4 Vollkornbrötchen; einige Basilikum für die Garnitur

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Frischkäse Olivenöl Paprikaschote Zitrone Salz Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitungsschritte

Erbsen auftauen lassen. Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und klein würfeln. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Erbsen mit Paprika und Mais mischen.

Tomate abspülen und in Scheiben schneiden. Salatblätter kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.

Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vollkornbrötchen aufschneiden. Die Unterhälften mit Salat und Tomatenscheiben belegen. Frischkäse darauf geben und den Paprikasalat darauf häufen. Mit Basilikum garnieren. Oberhälften aufsetzen.