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Blattsalat mit zweierlei Dressing
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Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
337
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 337 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 30 g | (26 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 12 g | (8 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | (8 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4 mg | (33 %) | ||
| Vitamin K | 16,7 μg | (28 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,7 mg | (14 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 65 μg | (22 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 5,6 μg | (12 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 70 mg | (74 %) | ||
| Kalium | 409 mg | (10 %) | mehr | |
| Calcium | 166 mg | (17 %) | mehr | |
| Magnesium | 38 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 2,3 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,1 g | |||
| Harnsäure | 23 mg | |||
| Cholesterin | 8 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Lollo Rosso gewaschen und trocken geschleudert
- Kräuterdressing
- 300 g Naturjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Rapsöl
- 1 TL Leinöl
- Salz
- Pfeffer
- 5 EL gehackte, gemischte Kräuter
- Hirsedressing
- 6 EL Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL kaltgepresstes Olivenöl
- 6 TL Leinöl
- 1 Paprikaschote in winzige Würfel geschnitten, eingelegt
- 2 EL gekochte Hirse
Zubereitungsschritte
1.
Alle Zutaten im Mixer pürieren. Kalt stellen.
2.
Alle Zutaten miteinander verquirlen.
3.
Die Dressings erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
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