Nächstes Rezept

Emmentaler in Panade

Name: Emmentaler in Panade
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch, Europa
Ingredients: Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 2 Eier; 3 EL Mehl; 75 g Semmelbrösel; 600 g Emmentaler (oder Gruyère); Pflanzenöl (zum Frittieren); Zitronenschale (zum Garnieren)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Health Score:

62 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

fertig in 35 Min.

Kalorien:

799

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	799 kcal	(38 %)	mehr
Protein	48 g	(49 %)	mehr
Fett	58 g	(50 %)	mehr
Kohlenhydrate	22 g	(15 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	1,3 g	(4 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,6 mg	(75 %)
Vitamin D	2,5 μg	(13 %)	mehr
Vitamin E	3,3 mg	(28 %)
Vitamin K	18,3 μg	(31 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	12 mg	(100 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	42 μg	(14 %)	mehr
Pantothensäure	1,2 mg	(20 %)
Biotin	12,8 μg	(28 %)	mehr
Vitamin B₁₂	5,2 μg	(173 %)	mehr
Vitamin C	1 mg	(1 %)
Kalium	319 mg	(8 %)	mehr
Calcium	2.082 mg	(208 %)	mehr
Magnesium	79 mg	(26 %)	mehr
Eisen	1,3 mg	(9 %)	mehr
Jod	20 μg	(10 %)	mehr
Zink	9,3 mg	(116 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	32 g
Harnsäure	32 mg
Cholesterin	234 mg		mehr
Zucker gesamt	1 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

zu allen Rezepten vom Autor

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 Eier; 3 EL Mehl; 75 g Semmelbrösel; 600 g Emmentaler (oder Gruyère); Pflanzenöl zum Frittieren; Zitronenschale zum Garnieren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Emmentaler Salz Pfeffer Ei Pflanzenöl Zitronenschale

alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

Auf je einen tiefen Teller die verquirlten Eier und Semmelbrösel und Mehl bereitstellen. Käse in 8-12 gleichmäßige Stücke schneiden und erst in Mehl, dann in Ei und in den Bröseln wenden. In heißem Öl portionsweise 3-4 Minuten goldbraun frittieren.

Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Zitronenschnitzen garniert servieren.