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Kokos-Brownies

Name: Kokos-Brownies
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Amerikanische, amerikanische Brownies
Ingredients: 250 g weiche Butter; 150 g Zucker; 4 Eier; 200 g Zartbitterschokolade; 125 g Haselnüsse (gehackt); 125 g Kokosraspel; 250 g Mehl; 0.5 TL Backpulver; 0.5 TL Zimt; 1 EL Kakaopulver; Belag; 400 g gemischte Nüsse (gemahlen); 200 g Butter; 200 g Zucker; 500 ml Kondensmilch; 100 g Honig; 200 g Kokosraspel

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Health Score:

58 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h

Zubereitung

Kalorien:

13342

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	13.342 kcal	(635 %)	mehr
Protein	282 g	(288 %)	mehr
Fett	997 g	(859 %)	mehr
Kohlenhydrate	835 g	(557 %)	mehr
zugesetzter Zucker	628 g	(2.512 %)	mehr
Ballaststoffe	134,5 g	(448 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	3,9 mg	(488 %)
Vitamin D	12,7 μg	(64 %)	mehr
Vitamin E	90,1 mg	(751 %)
Vitamin K	100,7 μg	(168 %)
Vitamin B₁	5,4 mg	(540 %)
Vitamin B₂	4,4 mg	(400 %)
Niacin	128,3 mg	(1.069 %)
Vitamin B₆	4,1 mg	(293 %)
Folsäure	1.091 μg	(364 %)	mehr
Pantothensäure	20,1 mg	(335 %)
Biotin	343,9 μg	(764 %)	mehr
Vitamin B₁₂	7,7 μg	(257 %)	mehr
Vitamin C	17 mg	(18 %)
Kalium	12.691 mg	(317 %)	mehr
Calcium	2.324 mg	(232 %)	mehr
Magnesium	1.944 mg	(648 %)	mehr
Eisen	70,6 mg	(471 %)	mehr
Jod	172 μg	(86 %)	mehr
Zink	35,5 mg	(444 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	562,2 g
Harnsäure	407 mg
Cholesterin	2.003 mg		mehr
Zucker gesamt	678 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Blech (ca. 40 Stück)

Zutaten: 250 g weiche Butter; 150 g Zucker; 4 Eier; 200 g Zartbitterschokolade; 125 g Haselnüsse gehackt; 125 g Kokosraspel; 250 g Mehl; ½ TL Backpulver; ½ TL Zimt; 1 EL Kakaopulver; Belag; 400 g gemischte Nüsse gemahlen; 200 g Butter; 200 g Zucker; 500 ml Kondensmilch; 100 g Honig; 200 g Kokosraspel

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Butter Zartbitterschokolade Butter Zucker Kokosraspel Zucker

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Zubereitungsschritte

Butter, Zucker und Eier cremig rühren. Schokolade reiben. Schokolade, Nüsse, Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao unterrühren. Teig ca. 3 cm dick auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen (200°; Mitte) ca. 20 – 25 Min. backen.

Für den Belag die Butter erwärmen, Zucker und Kondensmilch dazugeben, Honig untermischen, zum Kochen bringen und unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis alles karamellisiert. Die Nüsse unterheben. Über den fertigen Brownieteig gießen, verstreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Abkühlen lassen und in kleine Rechtecke geschnitten servieren.