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Muffins mit Cranberries

Name: Muffins mit Cranberries
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Butter; 175 g Zucker; 2 Eier; 1 TL Bourbon-Vanille; 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 150 g Milch; 225 g Cranberrys; 1 Muffinbackblech (mit 12 Vertiefungen)

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58 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

40 min

Zubereitung

Kalorien:

273

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	273 kcal	(13 %)	mehr
Protein	4 g	(4 %)	mehr
Fett	9 g	(8 %)	mehr
Kohlenhydrate	45 g	(30 %)	mehr
zugesetzter Zucker	18 g	(72 %)	mehr
Ballaststoffe	1,3 g	(4 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0,4 μg	(2 %)	mehr
Vitamin E	0,6 mg	(5 %)
Vitamin K	1,5 μg	(3 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	1 mg	(8 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	10 μg	(3 %)	mehr
Pantothensäure	0,2 mg	(3 %)
Biotin	3,2 μg	(7 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,2 μg	(7 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	118 mg	(3 %)	mehr
Calcium	34 mg	(3 %)	mehr
Magnesium	8 mg	(3 %)	mehr
Eisen	0,4 mg	(3 %)	mehr
Jod	5 μg	(3 %)	mehr
Zink	0,3 mg	(4 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	5,1 g
Harnsäure	9 mg
Cholesterin	56 mg		mehr
Zucker gesamt	28 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Zutaten: 100 g Butter; 175 g Zucker; 2 Eier; 1 TL Bourbon-Vanille; 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 150 g Milch; 225 g Cranberrys; 1 Muffinbackblech mit 12 Vertiefungen

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Cranberry Zucker Milch Butter Bourbon-Vanille Salz

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 175° vorheizen. Butter und Zucker hellcremig schlagen. Eier, Vanille und Salz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.

Cranberries verlesen, waschen und abtrocknen, vorsichtig unter den Teig heben. Teig in die gefetteten Vertiefungen des Muffinsbackblechs geben und in ca. 25 Min. fertig backen.