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Stangensellerie mit Frischkäse

Name: Stangensellerie mit Frischkäse
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Staude Staudensellerie; 250 g Frischkäse; 3 EL Schlagsahne; 2 EL Orangenlikör; 3 EL Gruyère-Käse (frisch gerieben); Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 EL fein gehackte Pistazien

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

10 min

Zubereitung

Kalorien:

355

kcal

Brennwert

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darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	355 kcal	(17 %)	mehr
Protein	14 g	(14 %)	mehr
Fett	29 g	(25 %)	mehr
Kohlenhydrate	8 g	(5 %)	mehr
zugesetzter Zucker	1 g	(4 %)	mehr
Ballaststoffe	5,3 g	(18 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	1,2 mg	(150 %)
Vitamin D	0,3 μg	(2 %)	mehr
Vitamin E	1,2 mg	(10 %)
Vitamin K	57,3 μg	(96 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,3 mg	(27 %)
Niacin	3,8 mg	(32 %)
Vitamin B₆	0,2 mg	(14 %)
Folsäure	32 μg	(11 %)	mehr
Pantothensäure	1,2 mg	(20 %)
Biotin	3,7 μg	(8 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,6 μg	(20 %)	mehr
Vitamin C	14 mg	(15 %)
Kalium	745 mg	(19 %)	mehr
Calcium	311 mg	(31 %)	mehr
Magnesium	39 mg	(13 %)	mehr
Eisen	1,1 mg	(7 %)	mehr
Jod	12 μg	(6 %)	mehr
Zink	1,1 mg	(14 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	16 g
Harnsäure	132 mg
Cholesterin	68 mg		mehr
Zucker gesamt	7 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 1 Staude Staudensellerie

Für die Käsecreme: 250 g Frischkäse; 3 EL Schlagsahne; 2 EL Orangenlikör; 3 EL Gruyère-Käse frisch gerieben; Salz; Pfeffer aus der Mühle; ½ TL Paprikapulver edelsüß

Ausserdem: 1 EL fein gehackte Pistazien

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Staudensellerie Frischkäse Gruyère-Käse Schlagsahne Pistazie Salz

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Zubereitungsschritte

Stangensellerie in einzelne Stengel teilen, putzen, waschen, harte Teile und das Grün entfernen, in ca. 12 cm lange Stücke teilen und auf eine Platte legen.

Sämtliche Zutaten für die Käsecreme zusammen vermengen, abschmecken, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Selleriestangen spritzen. Mit den Pistazien bestreut servieren.