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Süßer Gewürzkürbis
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Health Score:
72 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
332
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 332 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 7 g | (7 %) | mehr | |
| Fett | 15 g | (13 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 40 g | (27 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 9 g | (36 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,2 g | (24 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2 mg | (17 %) | ||
| Vitamin K | 17 μg | (28 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,2 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 58 μg | (19 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 5,6 μg | (12 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 17 mg | (18 %) | ||
| Kalium | 906 mg | (23 %) | mehr | |
| Calcium | 127 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 59 mg | (20 %) | mehr | |
| Eisen | 3 mg | (20 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | |||
| Harnsäure | 87 mg | |||
| Cholesterin | 5 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 38 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g Hokkaido-Kürbis-Fruchtfleisch
- 200 ml Milch
- 80 g Sultaninen
- 40 g Korinthen
- ½ TL Kardamom
- ½ TL Zimtpulver
- 3 Gewürznelken
- 1 Prise Salz
- 50 g Kokosflocken
- 50 g Honig
- 40 g Pistazien
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Hokkaido-Kürbis-FruchtfleischMilchSultanineKokosflockeHonigKorintheZubereitungsschritte
1.
Milch mit Gewürzen, Korinthen und Sultaninen aufkochen und bei geschlossenem Deckel 2 Minute köcheln lassen.
2.
Kürbisfruchtfleisch grob raffeln, mit den Kokosflocken unter die Milch mischen und zugedeckt 12 Minuten köcheln lassen. Honig und Pistazien untermischen.
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