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Würzige Grillsoße

Name: Würzige Grillsoße
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 rote Chilischoten; 1 EL Pflanzenöl; 200 ml passierte Tomaten (Dose); 3 EL Ketchup; 50 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 0.5 TL Senfpulver; Worcestersauce (nach Belieben); Tabasco (nach Belieben)

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79 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

fertig in 30 Min.

Kalorien:

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	52 kcal	(2 %)	mehr
Protein	1 g	(1 %)	mehr
Fett	3 g	(3 %)	mehr
Kohlenhydrate	6 g	(4 %)	mehr
zugesetzter Zucker	3 g	(12 %)	mehr
Ballaststoffe	1 g	(3 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	1 mg	(8 %)
Vitamin K	6 μg	(10 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,8 mg	(7 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	19 μg	(6 %)	mehr
Pantothensäure	0,2 mg	(3 %)
Biotin	3,1 μg	(7 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	16 mg	(17 %)
Kalium	201 mg	(5 %)	mehr
Calcium	12 mg	(1 %)	mehr
Magnesium	11 mg	(4 %)	mehr
Eisen	0,5 mg	(3 %)	mehr
Jod	1 μg	(1 %)	mehr
Zink	0,1 mg	(1 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Harnsäure	17 mg
Cholesterin	0 mg		mehr
Zucker gesamt	5 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 2 Knoblauchzehen; 2 rote Chilischoten; 1 EL Pflanzenöl; 200 ml passierte Tomaten Dose; 3 EL Ketchup; 50 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; ½ TL Senfpulver; Worcestersauce nach Belieben; Tabasco nach Belieben

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Tomate Ketchup Pflanzenöl Chilischote Salz Pfeffer

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Zubereitungsschritte

Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Chilis waschen, halbieren und fein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch zusammen mit den Chilis anschwitzen. Die passierten Tomaten und den Ketchup zugeben und etwas Brühe angießen.

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senfpulver würzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten dickllich einkochen. Mit Salz, Worcestersauce und Tabasko abschmecken und in Schälchen gefüllt erkalten lassen. Passt zu gegrilltem Fleisch und Spare-ribs.