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Würzige Grillsoße

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Würzige Grillsoße
Health Score:
Health Score
7,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
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Zutaten

für
4
Portionen
2
2
1 EL
200 ml
passierte Tomaten Dose
3 EL
50 ml
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
edelsüßes Paprikapulver
½ TL
Worcestersauce nach Belieben
Tabasco nach Belieben
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Zubereitungsschritte

1.

Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Chilis waschen, halbieren und fein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch zusammen mit den Chilis anschwitzen. Die passierten Tomaten und den Ketchup zugeben und etwas Brühe angießen.

2.

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senfpulver würzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten dickllich einkochen. Mit Salz, Worcestersauce und Tabasko abschmecken und in Schälchen gefüllt erkalten lassen. Passt zu gegrilltem Fleisch und Spare-ribs.

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