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Ziegen-Camembert mit Weintrauben und Feldsalat

Name: Ziegen-Camembert mit Weintrauben und Feldsalat
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Mediterran, Österreichische
Ingredients: 1 Handvoll Feldsalat; 150 g Weintrauben (rot und grün); 400 g Ziegencamembert; 4 EL Rotweinessig; 1 TL Honig; 4 EL Traubenkernöl; Salz; Pfeffer (frisch geschrotet)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Kalorien:

522

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	522 kcal	(25 %)	mehr
Protein	22 g	(22 %)	mehr
Fett	44 g	(38 %)	mehr
Kohlenhydrate	9 g	(6 %)	mehr
zugesetzter Zucker	1 g	(4 %)	mehr
Ballaststoffe	0,8 g	(3 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,4 mg	(50 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	3,8 mg	(32 %)
Vitamin K	31,7 μg	(53 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	4,9 mg	(41 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	72 μg	(24 %)	mehr
Pantothensäure	0 mg	(0 %)
Biotin	0,9 μg	(2 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	5 mg	(5 %)
Kalium	199 mg	(5 %)	mehr
Calcium	742 mg	(74 %)	mehr
Magnesium	48 mg	(16 %)	mehr
Eisen	0,6 mg	(4 %)	mehr
Jod	28 μg	(14 %)	mehr
Zink	3,1 mg	(39 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	25,6 g
Harnsäure	14 mg
Cholesterin	119 mg		mehr
Zucker gesamt	7 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 1 Handvoll Feldsalat; 150 g Weintrauben rot und grün; 400 g Ziegencamembert; 4 EL Rotweinessig; 1 TL Honig; 4 EL Traubenkernöl; Salz; Pfeffer frisch geschrotet

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Ziegencamembert Weintraube Feldsalat Traubenkernöl Honig Salz

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Zubereitungsschritte

Den Salat waschen, putzen, verlesen und gut abtropfen lassen. Die Weintrauben waschen, halbieren und nach Belieben entkernen. Den Camembert in Scheiben schneiden fächerartig auf den Tellern anrichten.

Den Salat dazu legen und die Trauben auf dem Käse verteilen. Den Essig mit 1-2 EL Wasser, Honig und dem Öl verrühren und mit Salz und abschmecken. Über den Salat träufeln mit Pfeffer bestreut servieren.