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Feldsalat mit Camembert und Trauben

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Feldsalat mit Camembert und Trauben
653
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett50,74 g
gesättigte Fettsäuren17,64 g
Eiweiß / Protein25,03 g
Ballaststoffe4,25 g
zugesetzter Zucker4,31 g
Kalorien653
1 Portion enthält
Brennwert653
Eiweiß/Protein/g25,03
Fett/g50,74
gesättigte Fettsäuren/g17,64
Kohlenhydrate/g26,55
zugesetzter Zucker/g4,31
Ballaststoffe/g4,25
Cholesterin/mg72
Vitamin A/mg597,7
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg2,29
Vitamin B₁/mg0,09
Vitamin B₂/mg0,54
Niacin/mg5,8
Vitamin B₆/mg0,35
Folsäure/μg77,19
Pantothensäure/mg1,48
Biotin/μg10,34
Vitamin B₁₂/μg1,3
Vitamin C/mg24,43
Kalium/mg390,67
Kalzium/mg475,59
Magnesium/mg32,75
Eisen/mg2,35
Jod/μg1,87
Zink/mg2,57

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
150 g
helle Traube kernlos
200 g
80 g
400 g
4 EL
dunkler Balsamico
1 EL
1 TL
mittelscharfer Senf
2 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebeln häuten und in dünne Ringe schneiden. Die Trauben waschen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und halbieren.

Schritt 2/3

Den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und auf vier Salatschälchen oder auf Teller verteilen. Mit den Zwiebelringen, Nüssen und den Trauben belegen. Den Camembert in Scheiben schneiden und ebenfalls dazu legen.

Schritt 3/3

Den Essig mit dem Honig, Senf, beiden Ölen, Salz und Pfeffer verquirlen, abschmecken und über den Salat träufeln. Nach Belieben mit frischem Baguette servieren.

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