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Hähnchen, Mais und Tomaten vom Grill

Name: Hähnchen, Mais und Tomaten vom Grill
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets (küchenfertig, ohne Haut, á 160 g); 2 Knoblauchzehen; 1 TL frisch geriebener Ingwer; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sherry; Olivenöl; Meersalz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 Maiskolben; 4 Tomaten

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Health Score:

82 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

fertig in 4 Std. 40 Min.

Kalorien:

429

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	429 kcal	(20 %)	mehr
Protein	53 g	(54 %)	mehr
Fett	11 g	(9 %)	mehr
Kohlenhydrate	27 g	(18 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	5,3 g	(18 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,2 mg	(25 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	2,1 mg	(18 %)
Vitamin K	13,4 μg	(22 %)
Vitamin B₁	0,4 mg	(40 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	33,7 mg	(281 %)
Vitamin B₆	1,5 mg	(107 %)
Folsäure	110 μg	(37 %)	mehr
Pantothensäure	3,3 mg	(55 %)
Biotin	13,3 μg	(30 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,8 μg	(27 %)	mehr
Vitamin C	36 mg	(38 %)
Kalium	1.178 mg	(29 %)	mehr
Calcium	40 mg	(4 %)	mehr
Magnesium	107 mg	(36 %)	mehr
Eisen	3,1 mg	(21 %)	mehr
Jod	7 μg	(4 %)	mehr
Zink	3 mg	(38 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	1,8 g
Harnsäure	450 mg
Cholesterin	124 mg		mehr
Zucker gesamt	8 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets küchenfertig, ohne Haut, á 160 g; 2 Knoblauchzehen; 1 TL frisch geriebener Ingwer; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sherry; Olivenöl; Meersalz; Pfeffer aus der Mühle; 4 Maiskolben; 4 Tomaten

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Zitronensaft Sherry Ingwer Hähnchenbrustfilet Olivenöl Meersalz

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Zubereitungsschritte

Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in eine flache Form legen. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Ingwer, Zitronensaft, Sherry und 4 EL Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer würzen und über die Hähnchenbrüste gießen. Abgedeckt mindestens 4 Stunden marinieren, gelegentlich wenden.

Währenddessen den Mais putzen und in Salzwasser ca. 15 Minuten gar kochen. Die Tomaten waschen, putzen und halbieren.

Die Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden 8-10 Minuten grillen. Den Mais und die Tomaten mit etwas Öl bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen und 6-8 Minuten auf den Grill legen. Nach Belieben das Fleisch zum Schluss mit etwas Marinade bestreichen und mit dem Gemüse angerichtet servieren.