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Käse-Gemüseauflauf

Name: Käse-Gemüseauflauf
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Französisch
Ingredients: 400 g Schnittkäse (z. B. Madrigal Président); 200 g Tomaten; 1 rote Paprikaschote; 50 g Butter (in Scheiben); 8 Eier; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 rote Chilischoten; Paprikapulver; 2 EL Schnittlauchröllchen

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

35 min

Zubereitung

Kalorien:

617

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	617 kcal	(29 %)	mehr
Protein	39 g	(40 %)	mehr
Fett	49 g	(42 %)	mehr
Kohlenhydrate	5 g	(3 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	2 g	(7 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,8 mg	(100 %)
Vitamin D	3,9 μg	(20 %)	mehr
Vitamin E	4,7 mg	(39 %)
Vitamin K	29 μg	(48 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,9 mg	(82 %)
Niacin	9,9 mg	(83 %)
Vitamin B₆	0,3 mg	(21 %)
Folsäure	133 μg	(44 %)	mehr
Pantothensäure	2,4 mg	(40 %)
Biotin	32,7 μg	(73 %)	mehr
Vitamin B₁₂	4,2 μg	(140 %)	mehr
Vitamin C	81 mg	(85 %)
Kalium	468 mg	(12 %)	mehr
Calcium	749 mg	(75 %)	mehr
Magnesium	55 mg	(18 %)	mehr
Eisen	2,7 mg	(18 %)	mehr
Jod	16 μg	(8 %)	mehr
Zink	6,4 mg	(80 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	28,2 g
Harnsäure	25 mg
Cholesterin	538 mg		mehr
Zucker gesamt	4 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 400 g Schnittkäse z. B. Madrigal Président; 200 g Tomaten; 1 rote Paprikaschote; 50 g Butter in Scheiben; 8 Eier; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4 rote Chilischoten; Paprikapulver; 2 EL Schnittlauchröllchen

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Schnittkäse Tomate Butter Schnittlauchröllchen Paprikaschote Ei

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 200 Grad vorheizen. 4 feuerfeste Auflaufförmchen ausfetten. Käse würfeln und darin verteilen Tomaten waschen, entkernen und würfeln. Paprika putzen, waschen, häuten und ebenfalls in Würfel schneiden. Beides über den Käse verteilen, die Hälfte der Butter darüber geben und auf der oberen Schiene des Ofens 12 Min. backen.

Eier mit 1 Prise Salz verquirlen, über die Tomaten-Käse-Mischung geben. Jeweils 1 Chilischote in die Förmchen legen. Restliche Butter zufügen und mit 1 Prise Paprikapulver bestreuen. Im Ofen weitere 12-15 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.