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Käse-Gemüseauflauf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käse-Gemüseauflauf
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Schnittkäse z. B. Madrigal Président
200 g
1
50 g
Butter in Scheiben
8
Pfeffer aus der Mühle
4
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Backofen auf 200 Grad vorheizen. 4 feuerfeste Auflaufförmchen ausfetten. Käse würfeln und darin verteilen Tomaten waschen, entkernen und würfeln. Paprika putzen, waschen, häuten und ebenfalls in Würfel schneiden. Beides über den Käse verteilen, die Hälfte der Butter darüber geben und auf der oberen Schiene des Ofens 12 Min. backen.
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 2/2
Eier mit 1 Prise Salz verquirlen, über die Tomaten-Käse-Mischung geben. Jeweils 1 Chilischote in die Förmchen legen. Restliche Butter zufügen und mit 1 Prise Paprikapulver bestreuen. Im Ofen weitere 12-15 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.

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