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Schinken-Salat-Wrpas

Name: Schinken-Salat-Wrpas
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Italienische, italienisches Fingerfood
Ingredients: 200 g Joghurt; 200 g Frischkäse; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Currypulver; 1 Salatgurke; 100 g Feldsalat; 2 Handvoll Sprossen (z. B. Alfalfa); 4 Tortillafladen; 200 g Parmaschinken

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Health Score:

79 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Kalorien:

540

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	540 kcal	(26 %)	mehr
Protein	27 g	(28 %)	mehr
Fett	33 g	(28 %)	mehr
Kohlenhydrate	33 g	(22 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	2,4 g	(8 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,4 mg	(50 %)
Vitamin D	0,2 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	1 mg	(8 %)
Vitamin K	17 μg	(28 %)
Vitamin B₁	0,5 mg	(50 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	9,9 mg	(83 %)
Vitamin B₆	0,5 mg	(36 %)
Folsäure	86 μg	(29 %)	mehr
Pantothensäure	0,8 mg	(13 %)
Biotin	7 μg	(16 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,7 μg	(23 %)	mehr
Vitamin C	21 mg	(22 %)
Kalium	822 mg	(21 %)	mehr
Calcium	174 mg	(17 %)	mehr
Magnesium	49 mg	(16 %)	mehr
Eisen	2,2 mg	(15 %)	mehr
Jod	29 μg	(15 %)	mehr
Zink	2,7 mg	(34 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	16,4 g
Harnsäure	24 mg
Cholesterin	91 mg		mehr
Zucker gesamt	7 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 200 g Joghurt; 200 g Frischkäse; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Currypulver; 1 Salatgurke; 100 g Feldsalat; 2 Handvoll Sprossen z. B. Alfalfa; 4 Tortillafladen; 200 g Parmaschinken

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Joghurt Frischkäse Parmaschinken Feldsalat Sprosse Zitronensaft

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Zubereitungsschritte

Für die Sauce den Joghurt mit dem Frischkäse und dem Zitronensaft cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und quer halbieren. Die Gurkenhälften längs in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Den Salat waschen, putzen und trocken schleudern. Die Sprossen in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen.

Die Fladen auf der Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils mit Gurkenscheiben, 3-4 Scheiben Parmaschinken, dem Feldsalat und den Sprossen belegen. 1-2 EL der Sauce darüber geben und die Wraps einrollen. Nach Belieben halbiert auf Tellern anrichten und die restliche Sauce separat dazu reichen.