Nächstes Rezept

Schnelle Quarkbrötchen

Name: Schnelle Quarkbrötchen
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 500 g Weizenmehl (Type 550); 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Salz; 2 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 250 g Magerquark; 1 Ei; 100 ml Milch; 100 ml Pflanzenöl; Backpapier (für die Backbleche); Mehl (zum Arbeiten); Milch (zum Bestreichen)

(1 Bewertung)

Rezept bewerten

Health Score:

54 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

50 min

Zubereitung

Kalorien:

211

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stücke enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	211 kcal	(10 %)	mehr
Protein	7 g	(7 %)	mehr
Fett	7 g	(6 %)	mehr
Kohlenhydrate	30 g	(20 %)	mehr
zugesetzter Zucker	3 g	(12 %)	mehr
Ballaststoffe	0,9 g	(3 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	1,3 mg	(11 %)
Vitamin K	7,4 μg	(12 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	1,5 mg	(13 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	10 μg	(3 %)	mehr
Pantothensäure	0,3 mg	(5 %)
Biotin	3,3 μg	(7 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,3 μg	(10 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	98 mg	(2 %)	mehr
Calcium	47 mg	(5 %)	mehr
Magnesium	9 mg	(3 %)	mehr
Eisen	0,4 mg	(3 %)	mehr
Jod	5 μg	(3 %)	mehr
Zink	0,4 mg	(5 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	1 g
Harnsäure	14 mg
Cholesterin	16 mg		mehr
Zucker gesamt	5 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

zu allen Rezepten vom Autor

Zutaten

für

Stücke

Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 550); 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Salz; 2 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 250 g Magerquark; 1 Ei; 100 ml Milch; 100 ml Pflanzenöl

Außerdem: Backpapier für die Backbleche; Mehl zum Arbeiten; Milch zum Bestreichen

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Weizenmehl Magerquark Milch Pflanzenöl Zucker Vanillezucker

alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Salz, Zucker und Vanillezucker darüberstreuen, Zitronenschale, Quark, Ei, Milch und Öl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig auf der bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen, diese in 15 gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu einem runden Brötchen, zu einem Knoten oder Zopf formen und auf die Bleche verteilen. Mit Milch bestreichen und nacheinander im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) in 25-30 Min. goldbraun backen.