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Taco Shells mit Hackfleischfüllung

Name: Taco Shells mit Hackfleischfüllung
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische, Lateinamerika, Mittelamerika, Mexikanische
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g); 50 g ungesalzene Erdnusskerne; 2 EL Öl; 250 g Rinderhackfleisch; 2 EL Tacosauce (oder Tomatenketschup); Salz; Pfeffer; Chilipulver; 8 Salatblätter; 4 Tacoschalen (Fertigprodukt)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Kalorien:

409

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	409 kcal	(19 %)	mehr
Protein	21 g	(21 %)	mehr
Fett	25 g	(22 %)	mehr
Kohlenhydrate	25 g	(17 %)	mehr
zugesetzter Zucker	2 g	(8 %)	mehr
Ballaststoffe	4,9 g	(16 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	5,7 mg	(48 %)
Vitamin K	10,3 μg	(17 %)
Vitamin B₁	0,3 mg	(30 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	10,7 mg	(89 %)
Vitamin B₆	0,4 mg	(29 %)
Folsäure	42 μg	(14 %)	mehr
Pantothensäure	0,9 mg	(15 %)
Biotin	8,1 μg	(18 %)	mehr
Vitamin B₁₂	2,8 μg	(93 %)	mehr
Vitamin C	6 mg	(6 %)
Kalium	577 mg	(14 %)	mehr
Calcium	27 mg	(3 %)	mehr
Magnesium	65 mg	(22 %)	mehr
Eisen	2,4 mg	(16 %)	mehr
Jod	8 μg	(4 %)	mehr
Zink	4,1 mg	(51 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	7,7 g
Harnsäure	125 mg
Cholesterin	38 mg		mehr
Zucker gesamt	5 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 1 Zwiebel; 1 Dose Mais Abtropfgewicht 140 g; 50 g ungesalzene Erdnusskerne; 2 EL Öl; 250 g Rinderhackfleisch; 2 EL Tacosauce oder Tomatenketschup; Salz; Pfeffer; Chilipulver; 8 Salatblätter; 4 Tacoschalen Fertigprodukt

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Mais Rinderhackfleisch Erdnusskern Öl Zwiebel Salz

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Zubereitungsschritte

Zwiebel schälen und fein würfeln. Mais abgießen und abtropfen lassen. Die Erdnüsse grob hacken. Das Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, dann das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.

Die Taco-Sauce und den Mais untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver scharf abschmecken. Die Salatblätter waschen, trocken tupfen und etwas kleiner zupfen. Den Salt in die Taco-Schalen verteilen, die Fleischfüllung daraufgeben und die Erdnüsse darüberstreuen.