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Verschiedene Frischkäsebällchen

Name: Verschiedene Frischkäsebällchen
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 450 g Frischkäse; 1 EL Senf; 75 g frisch geriebene Weißbrotkrumen; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 40 g gehackte Pistazien; 2 EL gehackte Petersilie; 2 EL Schnittlauchröllchen; 40 g gehackte Walnusskerne

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Kalorien:

280

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	280 kcal	(13 %)	mehr
Protein	9 g	(9 %)	mehr
Fett	24 g	(21 %)	mehr
Kohlenhydrate	7 g	(5 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	1,2 g	(4 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,2 mg	(25 %)
Vitamin D	0,2 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	2 mg	(17 %)
Vitamin K	14,7 μg	(25 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	2,2 mg	(18 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	24 μg	(8 %)	mehr
Pantothensäure	0,4 mg	(7 %)
Biotin	5,3 μg	(12 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,3 μg	(10 %)	mehr
Vitamin C	3 mg	(3 %)
Kalium	158 mg	(4 %)	mehr
Calcium	68 mg	(7 %)	mehr
Magnesium	25 mg	(8 %)	mehr
Eisen	1 mg	(7 %)	mehr
Jod	6 μg	(3 %)	mehr
Zink	0,6 mg	(8 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	11,6 g
Harnsäure	4 mg
Cholesterin	47 mg		mehr
Zucker gesamt	2 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 450 g Frischkäse; 1 EL Senf; 75 g frisch geriebene Weißbrotkrumen; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 40 g gehackte Pistazien; 2 EL gehackte Petersilie; 2 EL Schnittlauchröllchen; 40 g gehackte Walnusskerne

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Frischkäse Pistazie Walnusskern Senf Petersilie Schnittlauchröllchen

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Zubereitungsschritte

Frischkäse mit Senf, Brotkrumen, Salz und Pfeffer mischen, dann ca. 30 kleine Bällchen mit den Händen formen.

1/4 in gehackte Pistazien, je 1/4 in gehackter Petersilie und Schnittlauchröllchen, das restliche 1/4 in gehackten Walnusskernen wälzen

Nach Belieben in Papiermanschetten anrichten und bis zum Servieren kühl stellen.