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Zwiebel-Kartoffel-Pizza

Name: Zwiebel-Kartoffel-Pizza
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g mehlig- bis festkochende Kartoffeln; 5 EL Olivenöl; 5 EL Milch; 150 g Mehl; 1 große Zwiebel; 60 g eingelegte Sardellenfilet; 100 g kleine schwarze Oliven; 60 g Kapern

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h 25 min

Zubereitung

Kalorien:

442

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	442 kcal	(21 %)	mehr
Protein	12 g	(12 %)	mehr
Fett	17 g	(15 %)	mehr
Kohlenhydrate	58 g	(39 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	4,5 g	(15 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	3 μg	(15 %)	mehr
Vitamin E	2,9 mg	(24 %)
Vitamin K	10,9 μg	(18 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	8,2 mg	(68 %)
Vitamin B₆	0,4 mg	(29 %)
Folsäure	49 μg	(16 %)	mehr
Pantothensäure	1,2 mg	(20 %)
Biotin	4,3 μg	(10 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,1 μg	(3 %)	mehr
Vitamin C	36 mg	(38 %)
Kalium	872 mg	(22 %)	mehr
Calcium	80 mg	(8 %)	mehr
Magnesium	63 mg	(21 %)	mehr
Eisen	3,2 mg	(21 %)	mehr
Jod	17 μg	(9 %)	mehr
Zink	1,2 mg	(15 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	2,8 g
Harnsäure	90 mg
Cholesterin	3 mg		mehr
Zucker gesamt	3 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 750 g mehlig- bis festkochende Kartoffeln; 5 EL Olivenöl; 5 EL Milch; 150 g Mehl; 1 große Zwiebel; 60 g eingelegte Sardellenfilet; 100 g kleine schwarze Oliven; 60 g Kapern

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Kartoffel Olive Sardellenfilet Kapern Olivenöl Milch

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Zubereitungsschritte

Kartoffeln schälen und in reichlich Salzwasser garen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Etwas abkühlen lassen. Backofen auf 220 Grad vorheizen.

Kartoffeln mit 3 EL Öl, der Milch und Mehl mit dem Kochlöffel zu einem lockeren Teig verarbeiten. Auf ein bemehltes Backblech streichen und vorsichtig ausrollen.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Sardellen unter fließendem Wasser gut abspülen, fein hacken. Zwiebeln, Sardellen, Oliven und Kapern auf die Pizza legen. Alles mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und ca. 40 Minuten backen.