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Zwiebel-Kartoffel-Pizza

Zwiebel-Kartoffel-Pizza
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493
kcal
Brennwert
1 h 25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
mehlig- bis festkochende Kartoffeln
5 EL
5 EL
150 g
1
große Zwiebel
60 g
eingelegte Sardellenfilet
100 g
kleine schwarze Oliven
60 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln schälen und in reichlich Salzwasser garen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Etwas abkühlen lassen. Backofen auf 220 Grad vorheizen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

Kartoffeln mit 3 EL Öl, der Milch und Mehl mit dem Kochlöffel zu einem lockeren Teig verarbeiten. Auf ein bemehltes Backblech streichen und vorsichtig ausrollen.

Schritt 3/3

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Sardellen unter fließendem Wasser gut abspülen, fein hacken. Zwiebeln, Sardellen, Oliven und Kapern auf die Pizza legen. Alles mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und ca. 40 Minuten backen.

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