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Kartoffel-Zwiebel-Bratlinge

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kartoffel-Zwiebel-Bratlinge
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25 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
600 g
gekochte Kartoffeln
2 EL
1
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Fett für das Blech
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebeln abziehen und grob raspeln. Die Kartoffeln pellen und ebenfalls grob raspeln. Beides mit dem Mehl, dem Ei und der Stärke vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kraftig würzen.

Schritt 2/3

Die Kartoffel-Zwiebel-Masse auf einem gefetteten Blech 1 cm dick verteilen und mit einem runden Ausstecher (5 cm Durchmesser) Kreise ausstechen.

Schritt 3/3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffel-Zwiebel-Kreise darin von jeder Seite goldbraun braten. Herausnehmen und sofort servieren.

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