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Gegrillte Garnelen mit Pommes frites

Name: Gegrillte Garnelen mit Pommes frites
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische, Nordamerika
Ingredients: 24 Garnelen; 4 Maiskolben (Dose); 2 EL Butter; 500 g Kartoffeln (mehlig kochend); Öl (zum Frittieren); Paprikapulver; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 EL Honig; 2 EL Sojasauce; 4 EL Öl

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Schwierigkeit:

mittel

Zubereitung:

1 h 40 min

Zubereitung

Kalorien:

750

kcal

Brennwert

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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	750 kcal	(36 %)	mehr
Protein	64 g	(65 %)	mehr
Fett	33 g	(28 %)	mehr
Kohlenhydrate	49 g	(33 %)	mehr
zugesetzter Zucker	3 g	(12 %)	mehr
Ballaststoffe	6 g	(20 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	1,6 μg	(8 %)	mehr
Vitamin E	24,7 mg	(206 %)
Vitamin K	12,6 μg	(21 %)
Vitamin B₁	0,5 mg	(50 %)
Vitamin B₂	0,3 mg	(27 %)
Niacin	23 mg	(192 %)
Vitamin B₆	0,9 mg	(64 %)
Folsäure	122 μg	(41 %)	mehr
Pantothensäure	2,1 mg	(35 %)
Biotin	10,3 μg	(23 %)	mehr
Vitamin B₁₂	5,1 μg	(170 %)	mehr
Vitamin C	47 mg	(49 %)
Kalium	1.627 mg	(41 %)	mehr
Calcium	295 mg	(30 %)	mehr
Magnesium	273 mg	(91 %)	mehr
Eisen	3,8 mg	(25 %)	mehr
Jod	281 μg	(141 %)	mehr
Zink	8,1 mg	(101 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	7,5 g
Harnsäure	544 mg
Cholesterin	422 mg		mehr
Zucker gesamt	9 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 24 Garnelen; 4 Maiskolben (Dose); 2 EL Butter; 500 g Kartoffeln mehlig kochend; Öl zum Frittieren; Paprikapulver; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Honig; 2 EL Sojasauce; 4 EL Öl

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Kartoffel Öl Butter Sojasauce Honig Garnelen

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Zubereitungsschritte

Mais mit geschmolzener Butter bestreichen, salzen und ca. 10 Min. unter gelegentlichem Drehen grillen.

Für die Pommes Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden und kurz in heißem Wasser blanchieren, abschrecken und gründlich trocken tupfen. In heißem Öl goldbraun ca. 4-5 Min. frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Salz und Paprikapulver bestreuen.

Garnelen bis auf das Schwanzsegment schälen, entdarmen, waschen und trocken tupfen. Sojasauce, Honig und Öl verrühren und Garnelen darin wenden. Zugedeckt etwa 1 Stunde marinieren lassen.

Auf dem Grill je Seite ca. 2 Min. grillen.

Alles nach Belieben auf einer Platte mit verschiedenen Salaten und einem Dip anrichten.