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Gemüsebäumchen mit Nudeln und Hähnchenbrust

Name: Gemüsebäumchen mit Nudeln und Hähnchenbrust
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Keniabohne; 2 dünne Möhren; 8 EL Erbsen (TK); Salz; 50 g gekochte Spiralnudel; 2 Hähnchenbrustfilets; 1 Prise Paprikapulver; Pfeffer; 2 EL Butterschmalz

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Kalorien:

271

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	271 kcal	(13 %)	mehr
Protein	29 g	(30 %)	mehr
Fett	9 g	(8 %)	mehr
Kohlenhydrate	19 g	(13 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	4,8 g	(16 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	1 mg	(125 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	0,8 mg	(7 %)
Vitamin K	32,7 μg	(55 %)
Vitamin B₁	0,3 mg	(30 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	17,8 mg	(148 %)
Vitamin B₆	0,8 mg	(57 %)
Folsäure	84 μg	(28 %)	mehr
Pantothensäure	1,4 mg	(23 %)
Biotin	8,5 μg	(19 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,4 μg	(13 %)	mehr
Vitamin C	13 mg	(14 %)
Kalium	622 mg	(16 %)	mehr
Calcium	54 mg	(5 %)	mehr
Magnesium	60 mg	(20 %)	mehr
Eisen	2,3 mg	(15 %)	mehr
Jod	4 μg	(2 %)	mehr
Zink	1,8 mg	(23 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	5 g
Harnsäure	242 mg
Cholesterin	82 mg		mehr
Zucker gesamt	4 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 100 g Keniabohne; 2 dünne Möhren; 8 EL Erbsen TK; Salz; 50 g gekochte Spiralnudel; 2 Hähnchenbrustfilets; 1 Prise Paprikapulver; Pfeffer; 2 EL Butterschmalz

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Erbse Spiralnudel Butterschmalz Möhre Salz Hähnchenbrustfilet

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Zubereitungsschritte

Die Bohnen waschen und putzen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

Die aufgetauten Erbsen zusammen mit den Karottenscheiben und den Bohnen in leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten garen. In eine Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

Die Hähnchenbrüste mit Paprikapulver und Pfeffer bestreuen und in Butterschmalz braten. Anschließend in Scheiben schneiden. Alle Zutaten zu Bäumen auf 4 vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.