Gemüsebäumchen mit Nudeln und Hähnchenbrust
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Health Score:
83 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
271
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 271 kcal | (13 %) | mehr | |
| Protein | 29 g | (30 %) | mehr | |
| Fett | 9 g | (8 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 19 g | (13 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,8 g | (16 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1 mg | (125 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin K | 32,7 μg | (55 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 17,8 mg | (148 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,8 mg | (57 %) | ||
| Folsäure | 84 μg | (28 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,4 mg | (23 %) | ||
| Biotin | 8,5 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 13 mg | (14 %) | ||
| Kalium | 622 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 54 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 60 mg | (20 %) | mehr | |
| Eisen | 2,3 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,8 mg | (23 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g | |||
| Harnsäure | 242 mg | |||
| Cholesterin | 82 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 4 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 100 g Keniabohne
- 2 dünne Möhren
- 8 EL Erbsen TK
- Salz
- 50 g gekochte Spiralnudel
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Prise Paprikapulver
- Pfeffer
- 2 EL Butterschmalz
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Bohnen waschen und putzen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
2.
Die aufgetauten Erbsen zusammen mit den Karottenscheiben und den Bohnen in leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten garen. In eine Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
3.
Die Hähnchenbrüste mit Paprikapulver und Pfeffer bestreuen und in Butterschmalz braten. Anschließend in Scheiben schneiden. Alle Zutaten zu Bäumen auf 4 vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.
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