Gewürztee
Das leckere Gebräu aus aromatischen Gewürzen wärmt so richtig von innen und heizt den Stoffwechsel an. Die Schärfe von Ingwer, Kardamom und Pfeffer bringt alle Säfte zum Fließen und – bei regelmäßigem Genuss von Gewürztee – auch Pfunde leichter zum Schmelzen.
Milch und Zimt passen prima zusammen und entfalten gemeinsam eine natürlich beruhigende und entspannende Wirkung. Dazu kommt, dass Zimt den Heißhunger auf Süßes dämpfen kann.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 49 kcal | (2 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0 g | (0 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin K | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 13 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 3,6 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1,1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 184 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 132 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 17 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | |||
| Harnsäure | 0 mg | |||
| Cholesterin | 6 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Zutaten
- Zutaten
- 15 g Ingwer (1 Stück)
- 1 TL schwarzer Tee (Teeblätter)
- 1 Kardamomkapsel
- 1 Gewürznelke
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Anis
- 1 kleine Zimtstange
- 100 ml Milch (1,5 % Fett)
- flüssiger Süßstoff nach Belieben
- 1 Sternanis
Das Video zum Rezept
Zubereitungsschritte
Ingwer schälen und fein reiben oder sehr fein hacken.
Mit Teeblättern, Kardamom, Nelke, je 1 Prise Pfeffer und Anis, Zimtstange und 150 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Bei kleiner Hitze 3 Minuten köcheln lassen.
Die Milch dazugeben und 3-4 Minuten weiterköcheln lassen. Durch ein Sieb in einen Becher oder ein Teeglas gießen. Den Gewürztee bach Belieben mit Süßstoff abschmecken und mit dem Sternanis garnieren.