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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gewürztee

mit Milch

4.8
Durchschnitt: 4.8 (5 Bewertungen)
(5 Bewertungen)
Gewürztee
49
kcal
Brennwert

Gewürztee - Wärmstens zu empfehlen und in jeder Hinsicht einfach heiß

5
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 15 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Das leckere Gebräu aus aromatischen Gewürzen wärmt so richtig von innen und heizt den Stoffwechsel an. Die Schärfe von Ingwer, Kardamom und Pfeffer bringt alle Säfte zum Fließen und – bei regelmäßigem Genuss von Gewürztee – auch Pfunde leichter zum Schmelzen.

Milch und Zimt passen prima zusammen und entfalten gemeinsam eine natürlich beruhigende und entspannende Wirkung. Dazu kommt, dass Zimt den Heißhunger auf Süßes dämpfen kann.

Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,9 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien49
1 Portion enthält
Brennwert49
Eiweiß/Protein/g4
Fett/g1
gesättigte Fettsäuren/g0,9
Kohlenhydrate/g5
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0,5
Cholesterin/mg6
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg1
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg13
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg3,6
Vitamin B₁₂/μg0,5
Vitamin C/mg1,1
Kalium/mg184
Kalzium/mg132
Magnesium/mg17
Eisen/mg0,1
Jod/μg9
Zink/mg0,5

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 feine Reibe, 1 Messbecher, 1 Topf, 1 Teesieb

Zutaten

für 1 Portion
1 Stück
Ingwer (ca. 15 g)
1 TL
schwarzer Tee (Teeblätter)
1
1
1 Prise
schwarzer Pfeffer
1 Prise
1
kleine Zimtstange
100 ml
flüssiger Süßstoff nach Belieben
1
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Gewürztee Zubereitung Schritt 1

Ingwer schälen und fein reiben oder sehr fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/3
Gewürztee Zubereitung Schritt 2

Mit Teeblättern, Kardamom, Nelke, je 1 Prise Pfeffer und Anis, Zimtstange und 150 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Bei kleiner Hitze 3 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3
Gewürztee Zubereitung Schritt 3

Die Milch dazugeben und 3-4 Minuten weiterköcheln lassen. Durch ein Sieb in einen Becher oder ein Teeglas gießen. Den Gewürztee bach Belieben mit Süßstoff abschmecken und mit dem Sternanis garnieren.

Kommentare

 
Sehr lecker auch mit Süßstoff! Der Geist der Weihnacht lädt grüßen. Herrlich!
 
Lecker, lecker....aber niemals mit Süßstoff, das versaut ja den guten Geschmack!! Da gehört etwas Honig rein!!! Und was auch sehr wichtig ist, keine H-Milch!!!
 
Die Gewürzmischung bekommt man schon fertig im Teefachhandel z.B. "Yo Classic" bei http://jasmin-tee-und-keramik-kiel.de/produkte/chai-tees/
 
Perfekt für diese Jahreszeit.
 
Mmmh, da geht's einem doch gleich gut mit so einem schönen Tee, einem Buch und - ich gestehe - einem Stück Schokolade ... Bisher hab ich mir Chai immer mal unterwegs gegönnt, jetzt hab ich ein Rezept zum Selbermachen und das schmeckt gleich nochmal so gut, vor allem kann ich die Süße variieren. Toll!

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