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Hähnchen mit Kräutern, Tomaten und Nudeln

Name: Hähnchen mit Kräutern, Tomaten und Nudeln
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 250 g Kirschtomaten; 2 Knoblauchzehen; 3 Frühlingszwiebeln; 2 EL eingelegte Kapern; 400 g Hähnchenbrustfilet; Pfeffer (aus der Mühle); 1 EL Kräuter der Provence; 400 g Spaghetti; Salz; 3 EL Olivenöl; 100 ml trockener Weißwein; 1 EL Basilikum (in Streifen geschnitten)

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Health Score:

82 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

fertig in 35 Min.

Kalorien:

558

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	558 kcal	(27 %)	mehr
Protein	37 g	(38 %)	mehr
Fett	10 g	(9 %)	mehr
Kohlenhydrate	75 g	(50 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	6,7 g	(22 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	2 mg	(17 %)
Vitamin K	7,9 μg	(13 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	19,9 mg	(166 %)
Vitamin B₆	0,8 mg	(57 %)
Folsäure	65 μg	(22 %)	mehr
Pantothensäure	1,4 mg	(23 %)
Biotin	6 μg	(13 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,4 μg	(13 %)	mehr
Vitamin C	17 mg	(18 %)
Kalium	691 mg	(17 %)	mehr
Calcium	77 mg	(8 %)	mehr
Magnesium	97 mg	(32 %)	mehr
Eisen	3,5 mg	(23 %)	mehr
Jod	5 μg	(3 %)	mehr
Zink	2,8 mg	(35 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Harnsäure	250 mg
Cholesterin	62 mg		mehr
Zucker gesamt	3 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 250 g Kirschtomaten; 2 Knoblauchzehen; 3 Frühlingszwiebeln; 2 EL eingelegte Kapern; 400 g Hähnchenbrustfilet; Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Kräuter der Provence; 400 g Spaghetti; Salz; 3 EL Olivenöl; 100 ml trockener Weißwein; 1 EL Basilikum in Streifen geschnitten

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Hähnchenbrustfilet Spaghetti Kirschtomate Weißwein Kapern Olivenöl

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Zubereitungsschritte

Die Tomaten waschen, putzen und abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Kapern abgießen und abtropfen lassen. Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und schräg in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Fleischklopfer leicht plattieren, dann mit Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

Inzwischen die Hähnchenstücke in heißem Olivenöl in einer Pfanne auf beiden Seiten anbraten, die Tomaten und den Knoblauch dazugeben und mitbraten, salzen und mit dem Wein ablöschen. Die Frühlingszwiebeln, Kräuter und Kapern unterschwenken. Die Nudeln abgießen und auf Tellern anrichten, mit den Tomaten und dem Hähnchen belegen und servieren.