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Kleine Lauch-Käseküchlein
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
229
kcal
Brennwert
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1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 229 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin K | 10,2 μg | (17 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,4 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 28 μg | (9 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 2,7 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5 mg | (5 %) | ||
| Kalium | 149 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 249 mg | (25 %) | mehr | |
| Magnesium | 17 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 14 μg | (7 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | |||
| Harnsäure | 20 mg | |||
| Cholesterin | 49 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
12
- Zutaten
- 1 Stange Lauch
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 2 EL Thymian gehackt
- 5 Eiweiß
- 4 EL Mehl
- 200 g frisch geriebener Gruyère-Käse
- 100 g Cheddar in dünnen Scheiben
- 400 g Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat gemahlen
Zubereitungsschritte
1.
Lauch waschen, putzen und fein würfeln.
2.
Eier trennen. Mehl mit 6 EL Sahne glatt rühren. Restliche Sahne, Lauch, Knoblauch, Thymian und geriebenen Käse miteinander verrühren. Steif geschlagenes Eiweiß unterziehen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In ein Muffinblech füllen, mit Cheddar belegen und bei 180°C Umluft im vorgeheiztem Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen.
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