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Kleine Lauch-Käseküchlein

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Kleine Lauch-Käseküchlein
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Sück
1 Stange
1
Knoblauchzehe fein gehackt
2 EL
Thymian gehackt
5
4 EL
200 g
frisch geriebener Gruyère-Käse
100 g
Cheddar-Käse in dünnen Scheiben
400 g
Muskat gemahlen
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Lauch waschen, putzen und fein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 2/2
Eier trennen. Mehl mit 6 EL Sahne glatt rühren. Restliche Sahne, Lauch, Knoblauch, Thymian und geriebenen Käse miteinander verrühren. Steif geschlagenes Eiweiß unterziehen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In ein Muffinblech füllen, mit Cheddar belegen und bei 180°C Umluft im vorgeheiztem Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen

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