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Mit Käse gefüllte Tomaten

Name: Mit Käse gefüllte Tomaten
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Skandinavisch
Ingredients: 250 g kleine Mozzarella-Kugeln; 1 Bund Schnittlauch; 3 EL Olivenöl; 0.5 Zitrone (Saft); Salatblatt; Salz (Pfeffer); 250 g Ziegenfrischkäse; 100 g Joghurt; 2 Knoblauchzehen; 2 Zweige Minze; 4 Tomaten; Salz (Pfeffer)

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Kalorien:

375

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	375 kcal	(18 %)	mehr
Protein	18 g	(18 %)	mehr
Fett	30 g	(26 %)	mehr
Kohlenhydrate	8 g	(5 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	1,6 g	(5 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	2,2 mg	(18 %)
Vitamin K	34,4 μg	(57 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	5,1 mg	(43 %)
Vitamin B₆	0,2 mg	(14 %)
Folsäure	51 μg	(17 %)	mehr
Pantothensäure	0,4 mg	(7 %)
Biotin	4,5 μg	(10 %)	mehr
Vitamin B₁₂	1,5 μg	(50 %)	mehr
Vitamin C	23 mg	(24 %)
Kalium	409 mg	(10 %)	mehr
Calcium	419 mg	(42 %)	mehr
Magnesium	35 mg	(12 %)	mehr
Eisen	0,7 mg	(5 %)	mehr
Jod	108 μg	(54 %)	mehr
Zink	2 mg	(25 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	16,5 g
Harnsäure	17 mg
Cholesterin	81 mg		mehr
Zucker gesamt	6 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Mozzarella: 250 g kleine Mozzarella-Kugeln; 1 Bund Schnittlauch; 3 EL Olivenöl; ½ Zitrone Saft; Salatblatt; Salz Pfeffer

Ziegenfrischkäse: 250 g Ziegenfrischkäse; 100 g Joghurt; 2 Knoblauchzehen; 2 Zweige Minze; 4 Tomaten; Salz Pfeffer

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Mozzarella-Kugel Ziegenfrischkäse Joghurt Olivenöl Schnittlauch Minze

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Zubereitungsschritte

Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen, Haut abziehen. Käse mit Joghurt verrühren. Knoblauch schälen, dazupressen, mit Salz und Pfeffer würzen, in die Tomaten füllen, mit feingehackter Minze bestreuen.

Dazu Vollkornbrot.

Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden, mit Olivenöl und Zitronensaft mischen, über die Kugeln streuen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Salatblättern anrichten.