Mit Käse gefüllte Tomaten
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Health Score:
94 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
375
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 375 kcal | (18 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 30 g | (26 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 8 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,2 mg | (18 %) | ||
| Vitamin K | 34,4 μg | (57 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 5,1 mg | (43 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 51 μg | (17 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 4,5 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,5 μg | (50 %) | mehr | |
| Vitamin C | 23 mg | (24 %) | ||
| Kalium | 409 mg | (10 %) | mehr | |
| Calcium | 419 mg | (42 %) | mehr | |
| Magnesium | 35 mg | (12 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 108 μg | (54 %) | mehr | |
| Zink | 2 mg | (25 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 16,5 g | |||
| Harnsäure | 17 mg | |||
| Cholesterin | 81 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Mozzarella
- 250 g kleine Mozzarella-Kugeln
- 1 Bund Schnittlauch
- 3 EL Olivenöl
- ½ Zitrone Saft
- Salatblätter
- Salz Pfeffer
- Ziegenfrischkäse
- 250 g Ziegenfrischkäse
- 100 g Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Minze
- 4 Tomaten
- Salz Pfeffer
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen, Haut abziehen. Käse mit Joghurt verrühren. Knoblauch schälen, dazupressen, mit Salz und Pfeffer würzen, in die Tomaten füllen, mit feingehackter Minze bestreuen.
2.
Dazu Vollkornbrot.
3.
Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden, mit Olivenöl und Zitronensaft mischen, über die Kugeln streuen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Salatblättern anrichten.
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