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Pasta mit Tomaten, Oliven und Thunfisch

Name: Pasta mit Tomaten, Oliven und Thunfisch
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische
Ingredients: 500 g Linguine; 1 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 500 g geschälte Tomaten (Dose); gemahlenes Chilipulver; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 80 g schwarze Oliven (ohne Stein); 125 g Thunfisch (Dose), im eigenen Saft; gehackte Petersilie (zum Bestreuen)

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

Kalorien:

603

kcal

Brennwert

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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	603 kcal	(29 %)	mehr
Protein	24 g	(24 %)	mehr
Fett	14 g	(12 %)	mehr
Kohlenhydrate	92 g	(61 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	8,6 g	(29 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	1,4 μg	(7 %)	mehr
Vitamin E	3,1 mg	(26 %)
Vitamin K	17,1 μg	(29 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	10,5 mg	(88 %)
Vitamin B₆	0,5 mg	(36 %)
Folsäure	98 μg	(33 %)	mehr
Pantothensäure	1,1 mg	(18 %)
Biotin	7,3 μg	(16 %)	mehr
Vitamin B₁₂	1,3 μg	(43 %)	mehr
Vitamin C	27 mg	(28 %)
Kalium	699 mg	(17 %)	mehr
Calcium	75 mg	(8 %)	mehr
Magnesium	104 mg	(35 %)	mehr
Eisen	3,1 mg	(21 %)	mehr
Jod	19 μg	(10 %)	mehr
Zink	2,1 mg	(26 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	2,7 g
Harnsäure	152 mg
Cholesterin	22 mg		mehr
Zucker gesamt	4 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 500 g Linguine; 1 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 500 g geschälte Tomaten (Dose); gemahlenes Chilipulver; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 80 g schwarze Oliven ohne Stein; 125 g Thunfisch (Dose), im eigenen Saft; gehackte Petersilie zum Bestreuen

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Linguine Tomate Thunfisch Olive Olivenöl Schalotte

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Zubereitungsschritte

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Inzwischen die Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Im Olivenöl andünsten. Die Dosentomaten zerkleinern, zugeben und mitdünsten. Mit Chili, Salz und Pfeffer pikant würzen.

Oliven zugeben und mitdünsten. Thunfisch abtropfen lassen, in Stücke zerpflücken und behutsam untermischen. Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. In Teller verteilen und mit Petersilie bestreut servieren.